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Cocinar ucho los alimentos destruye las vitaminas



vitaminas

Fuente de la imagen: Adobe stock

Las vitminas son muy importantes para nuestro organismo. De hecho, si padecemos déficit de vitaminas podemos sufrir graves consecuencias, tal como nos cuenta Lihi Carethy en el artículo “Cuando tienes déficit de vitaminas en tu organismo te ocurre esto. Tratamientos“.

Las vitaminas las solemos captar de los alimentos, si bien es ciert que también se pueden captar mediante suplementos, y la hora de cocinar es un punto clave para mantenerlas intactas y poder aprovecharlas. Lo más importante para que se mantengan las vitaminas de los alimentos es no calentar mucho la comida. Mira este vídeo para ver el porqué:


sobre cocinar Destruye las vitaminas por nel39

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